杭州酒家深谙中华饮食之道，主张“饮食多元，顺应四时”，遵循二十四节气变化规律，精选当季食材、时令蔬果，融汇地道杭帮菜烹制技艺，最大程度地保留食材的营养价值，以期得到原汁原味的特色菜品，倡导健康饮食新概念。“细节之处见真章”，杭州酒家严把食品卫生关，规范操作流程，严格质量标准，通过热忱、优质的服务，将精美的菜品呈现给每一位客人。

一方饮食养一方人，杭州酒家以美食为载体，化身这座城市的符号，曾贯穿着无数杭州人生命始终；同时，作为感情纽带，他将继续承载熟悉的乡味，亲人的牵挂和分享的温馨与感动。

（来源 杭州酒家官方网站）

夜晚的杭州酒家

杭州酒家外观